La segale. Storie di paglia

Il filmato costituisce un documentario sulla coltivazione della segale attraverso un viaggio tra le vallate alpine del Piemonte, nel territorio dell'Ecomuseo della Segale (Valle Gesso), dell'Ecomuseo della Pastorizia (Valle Stura di Demonte) e dell'Ecomuseo della Bassa Valsesia.  Ci viene raccontata l'esperienza umana di questa coltura antica e affascinante, fatta di continue sfide contro la natura ingrata di un esemplare senso di comunità tra individui.

Il filmato presenta anche alcune parti in lingua occitana