Il "patio" di essiccazione del caffè nella fazenda di Guataparà

La fotografia ritrae il grande spazio aperto della fazenda di Guataparà. La grande spianata (“patio”) era utilizzata per la essiccazione delle drupe e la successiva estrazione dei semi (chicchi) di caffè. Alcune decine di lavoratori rimestano il raccolto con rastelli o altri attrezzi. Altri uomini, tra cui quello in primo piano vestito di bianco, sovraintendono alle operazioni. L'immagine è attribuita a João Pedro Miranda, un politico di Ribeirao Preto con la passione per la fotografia.